すまだてぃだより71号を掲載しました

すまだてぃだより71号ができましたので掲載いたします

〇チョマで卒業証書づくり
〇池間大橋開通27周年記念イベント開催
〇ユーイと十六日祭
〇池間食堂再開
○今後の予定

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すまだてぃだより70号を掲載しました

すまだてぃだより70号ができましたので掲載いたします。

〇歌って踊ってサンシンの集い～池間の主祭り～
〇新春ロードレース開催
〇池間大橋開通２７周年記念イベントのお知らせ
〇お知らせ掲示板
〇池間島大ボラ吹き大会開催
○今後の予定

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あけましておめでとうございます

すまだてぃだより69号を掲載しました

すまだてぃだより69号ができましたので掲載いたします。

〇島内清掃で島をきれいに！
○生き生き教室通信「ジャウムヌアタイ」
○池間島歌って踊ってサンシンの集い～池間の主まつり～
○「大ホラ吹き大会」のお知らせ
○ウツマミ今年は豊作
○池間島どぅ～ぬすま憲章ポスター配布
○今後の予定

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すまだてぃだより68号を掲載しました

すまだてぃだより68号ができましたので掲載いたします。

〇10/29～31 ミャークヅツ開催
〇池間島大演芸会開催
〇老人クラブ運動会　準優勝
〇池間民族の集い
〇シマ学校～とうふづくり
〇漁民運動会＠佐良浜
〇これからの行事

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シマ学校～昔ながらのとうふを作ろう～を開校しました

池間小学校の総合的な学習の時間とタイアップして行っているいけまシマ学校。しばらく時間が空いてしまいましたが、今回は「昔ながらのとうふづくり」に取り組みました。

一晩水につけておいた大豆を、石臼で挽きます。4年生の子どもたちは、幼稚園生のころからシマ学校に参加して何度も石臼をまわしてきているので、慣れたものです。

すり潰した大豆の汁を、さらしの袋に入れて搾ります。豆乳とおからに分けるこの作業が、力がいる以外と大変な作業でした。

時間の都合もあって、石臼で挽ききれない分の豆はミキサーをつかってすり潰しました。ミキサーチーム、早いです。

豆乳の搾り方が甘い（おからにまだ豆腐のぬくもりが残っている、とおっしゃっていました！）ということで、おからにもう一度水を加えて搾りなおしの指令が出ました。こちらはなんと、来年100歳を迎える寛雄オジイと、勝連昭子オカアのツーショット。見るに見かねて手伝ってくださっています。

おからは、いりこやニラ、にんじんを加えて炒め物になりました。

こちらは、沸かした豆乳に海水を入れて、ふわふわのゆしどうふが固まるのを待っているところ。今回の海水は、トゥマイで汲んできていただいたので、トゥマイ仕込みの豆腐になります。
しかしオバアたちには、豆腐よりも、沸かした豆乳に砂糖を加えた「アマユー」が人気でした。

こちらは、ゆしどうふを木枠に入れて、しめどうふを作っているところです。しっかりと豆の味が感じられる、おいしい豆腐が出来上がりました。

そしてこの日は、5月のシマ学校で仕込んだ味噌甕をあけて、味噌開きも同時に行いました。きれいに色づいて、香りもとても良い味噌ができました！

この味噌で豚汁をつくり、出来立てのゆしどうふとしめどうふ、おからの炒め物、おにぎりをみんなでいただきました。
とても美味しい豆腐ができたので、豆腐屋をやるぞ！という声も上がっていました。いま、畑ではウツマミの枝豆が順調に育っています。いつかは池間島で育てたウツマミでも豆腐を作ってみたいものです。

第32回池間民族の集いが開催されました

池間・佐良浜・西原の3地区で持ち回りで毎年開催される「池間民族の集い」。今年は佐良浜地区での開催でした。
「誇り高き海洋池間民族」を自認する民族な方々が、毎年こうして集結して交流を深める、というのは他ではあまりないユニークな行事です。

午前中から、ゴルフ、囲碁、グラウンドゴルフ、ゲートボールの4種目ごとに競技が行われ、各地区からエントリーした選手のみなさんが熱戦を繰り広げました。そのあと、午後からは、佐良浜多目的ホールへ移動して懇親会が行われました。

NPOからは、バガンマリズマヌコヨミを持って参加。会場で販売させていただきました。